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얼마 전, 뉴욕 맨해튼에서 정말 특별한 행사가 열렸어요. 한국불교문화사업단이 주최한 ‘사찰음식 알아차림 명상 및 시연’이었는데요, 한국의 전통 불교문화를 널리 알리고 환경보호까지 생각하는 의미 있는 시간이었답니다. 특히 사찰음식으로 세계적인 주목을 받은정관 스님이 직접 시연에 나서서 더욱 눈길을 끌었어요!

사찰음식은 단순히 '맛있는 음식'이 아니라, 자연을 존중하고 생명을 소중히 여기는 깊은철학이 담겨 있어요. 이번 행사에서 정관 스님이 선보인 요리는 감말랭이 무침이었는데, 자연 발효된 고추장과 제철 재료를 사용해 정말 순수하고 담백한 맛을 느낄 수 있었어요. 스님께서는 음식을 준비하는 과정이 정신 수양의 일부라며, 사찰음식이 자연과 사람, 생명과 조화를 이루는 상징이라고 설명해주셨답니다. 그리고 행사에 참여한 200여 명의 뉴요커들은 명상을 통해 음식이 우리 삶에서 어떤 의미를 갖고 있는지 돌아보는 시간을 가졌어요.

사찰음식이 특별한 이유는 자연을 해치지 않고, 생명을 존중하는 방식으로 재료를 준비하고 요리하는 데 있어요. 그 과정 자체가 환경 보호와도 연결되어 있답니다. 식재료 하나하나를 소중히 다루고, 자연을 아끼는 마음이 담긴 음식이니까요. 이런 사찰음식을 통해 우리가 자연과 얼마나 밀접하게 연결되어 있는지를 깨닫게 되고, 작은 실천들이 결국환경을 보호하는 큰 걸음이 될 수 있다는 점, 정말 의미 있지 않나요?

이런 전통 불교문화 체험을 통해 사찰음식과 명상이 주는 깨달음을 다시금 느끼게 되었는데요, 결국 환경을 보호하는 건 특별한 일이 아니라 우리의 일상 속 작은 실천에서 시작된다는 사실! 앞으로도 이런 기회들이 많아져서 우리 모두가 자연과 더 가까워질 수 있었으면 좋겠습니다!

참고자료: "미국 사로잡은 사찰음식…뉴요커들 명상으로 성찰시간도"_현대불교_임은호 기자