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푸드 마일리지? 환경오염? 로컬푸드?
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홍혜민
작성일 22-07-24 16:46 조회 2,339 댓글 3
따뜻함의 시작
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스토니 여러분들~
오늘은 푸드 마일리지에 대한 정보들을 가져왔는데요! ＼ ٩( ᐛ )و /／
푸드 마일리지란 먹거리가 생산자의 손을 떠나 소비자 식탁에 오르기까지의 이동거리를 뜻해요 { = 식품 수송량(t) X 수송 거리(km) }
식재료가 생산, 운송, 소비되는 과정에서 발생하는 환경 부담의 정도를 나타내는 지표로 사용되고 있어요 \٩( ´･ш･)و/
푸드 마일리지가 큰 제품일수록 소비자와 멀리 떨어진 곳에서 생산되는 것을 의미하는데요 ୧( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )૭
이런 식품들은 신선도 유지를 위해 살충제나 방부제를 사용하는 경우가 많아 식품 안정성이 떨어질 수 있어요 (ಥ﹏ಥ)
무엇보다 푸드마일리지가 큰 제품은 이동하는 동안의 탄소 배출로 인해 환경에도 악영향을 끼친다는 사실 알고 계셨나요? ʕ •̀ o •́ ʔ
그렇다면! 푸드 마일리지를 줄이 위해서 우리는 어떤 일을 할 수 있을까요?
가장 좋은 방법은 집에서 텃밭을 가꿔 직접 채소를 재배해 먹는 것인데요! 저희 가족은 함께 옥상에 텃밭을 가꿔 직접 길러서 식사에 사용하고 있어요 ʕง•ᴥ•ʔง
여의치 않다면 가까운 곳에서 생산한 농산물을 섭취하자는 움직임인 '로컬 푸드 운동’에 참여하는 것도 좋은 방법이 될 수 있어요 ◟ʕ´∀`ʔ◞
로컬푸드 위주로 소비하는 것은 푸드 마일리지를 낮출 수 있을뿐만 아니라 더 안전하고 신선한 먹거리를 섭취할 수 있다는 사실! ʕっ˘ڡ˘ςʔ
특히 친환경 관련 인증마크가 있는 제품이라면 더욱 좋겠죠? ୧ʕ•̀ᴥ•́ʔ୨
오늘은 푸드 마일리지에 대한 정보들을 가져왔는데요! ＼ ٩( ᐛ )و /／
푸드 마일리지란 먹거리가 생산자의 손을 떠나 소비자 식탁에 오르기까지의 이동거리를 뜻해요 { = 식품 수송량(t) X 수송 거리(km) }
식재료가 생산, 운송, 소비되는 과정에서 발생하는 환경 부담의 정도를 나타내는 지표로 사용되고 있어요 \٩( ´･ш･)و/
푸드 마일리지가 큰 제품일수록 소비자와 멀리 떨어진 곳에서 생산되는 것을 의미하는데요 ୧( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )૭
이런 식품들은 신선도 유지를 위해 살충제나 방부제를 사용하는 경우가 많아 식품 안정성이 떨어질 수 있어요 (ಥ﹏ಥ)
무엇보다 푸드마일리지가 큰 제품은 이동하는 동안의 탄소 배출로 인해 환경에도 악영향을 끼친다는 사실 알고 계셨나요? ʕ •̀ o •́ ʔ
그렇다면! 푸드 마일리지를 줄이 위해서 우리는 어떤 일을 할 수 있을까요?
가장 좋은 방법은 집에서 텃밭을 가꿔 직접 채소를 재배해 먹는 것인데요! 저희 가족은 함께 옥상에 텃밭을 가꿔 직접 길러서 식사에 사용하고 있어요 ʕง•ᴥ•ʔง
여의치 않다면 가까운 곳에서 생산한 농산물을 섭취하자는 움직임인 '로컬 푸드 운동’에 참여하는 것도 좋은 방법이 될 수 있어요 ◟ʕ´∀`ʔ◞
로컬푸드 위주로 소비하는 것은 푸드 마일리지를 낮출 수 있을뿐만 아니라 더 안전하고 신선한 먹거리를 섭취할 수 있다는 사실! ʕっ˘ڡ˘ςʔ
특히 친환경 관련 인증마크가 있는 제품이라면 더욱 좋겠죠? ୧ʕ•̀ᴥ•́ʔ୨
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