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저는 일주일에 3-4번 정도는 직접 요리를 해먹어요.
오늘은 비건 음식으로 무엇을 만들까 생각하다가
강된장 케일 쌈밥을 만들었어요 !!
성수동에서 유명한 건데 항상 실패해서 ㅜ
집에서 만들어 봤습니다.

<재료>
집에 있는 채소, 케일, 된장, 쌈장, 들기름, 다진 마늘, 밥

<레시피>
1. 집에 있는 채소를 잘게 다진다.
저는 집에 양배추, 부추, (채소는 아니지만) 버섯이 있어서 이 친구들을 다졌어요. 양파나 두부가 들어가면 더 맛있을 것 같아요.
2. 들기름에 다진 채소와 다진마늘을 볶는다. 중약불 !!
3. 양배추가 투명해지면 된장 2스푼, 쌈장 1스푼, 물 4스푼을 넣고 졸인다.
4. 약불로 계속 졸인다.
5. 새로운 냄비에 물을 끓인다.
6. 깨끗이 씻은 케일을 끓는 물에 10초간 데친 후 차가운 물로 씻는다.
7. 밥에 들기름으로 양념을 한다.
8. 밥을 케일에 말아서 쌈밥을 만든다.
9. 맛있게 먹는다 !

저는 부추를 엄청 좋아해서 부추를 따로 삶아서 올렸어요.
이거 너무너무 맛있으니까 집에서 꼭 따라해보세요.
정말정말 맛있는 비건음식 강된장 케일 쌈밥 ヾ(◍’౪`◍)ﾉﾞ♡

추천8