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'대체 커피'를 아시나요?
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오수민1
작성일 24-03-12 10:39 조회 1,458 댓글 2
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현대인들에게 커피는 빠질 수 없게 되었는데요.
원두를 재배하는 과정의 삼림 벌채와 커피 캡슐등으로 인한 환경 파괴도 무시할 수 없는데요 !
뿐만 아니라, 원두를 생산하는 과정에서 폐기물을 처리하는 과정까지 커피가 발생시키는 온실가스의 양은 엄청나답니다.
이러한 문제를 해결하는 것이 '대체 커피'입니다.
대체 커피는 원두가 아닌 허브와 버섯등을 활용하여 커피의 맛과 향이 거의 비슷하도록 만든 커피입니다.
원두 없는 커피라고도 불리며 카페인 중독 치유나 카페인 부작용 개선을 위해 개발되었는데요.
대체 커피 콜드브루는 기존의 콜드브루 보다 물의 사용량을 94%적게 사용하고 탄소 배출 감소량을 93%줄인다고 합니다.
몸에도 좋고 환경에도 좋은 '대체커피'!
앞으로 더 많이 알려졌으면 좋겠습니다 :)
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