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안녕하세요 여러분 ! 오늘은 흥미로운 소식을 알려드리려 합니다. 

바로 환경오염이 지속되는 상황에서 지구 대재앙을 대비한 기업의 움직임에 관한 이야기인데요. 

지난 2008년, 노르웨이에 위치한 ‘스발바르 국제종자저장고’에서는 전 세계 식물종자를 저장하고 있다는 소식이 들려왔습니다. 식물 종자 저장은 이미 많이 알려져 있는 부분이지만 더 자세히 설명하자면 100만 개가 넘는 씨앗 샘플이 보관돼 있어 농작물이 모두 소실되더라도 복원이 가능할 것이라는 희망을 주는 창구가 되고 있는 의미에요. 하지만 이런 재앙에서 우리가 가장 좋아하는 ‘과자’는 되살릴 수 없는 걸까요 ? 

그 걸음을 오레오가 시작하였습니다. 

오레오는 국제종자저장고에 영감받은 특별한 아이디어를 공개했는데 바로 ‘국제오레오저장고(Global Oreo Vault)’가 그 주인공이라고 합니다 !
국제오레오저장고는 국제종자저장고에 비해 규모는 작지만 오레오에 따르면 ‘실제’ 건설된 것이라고 해요. 브랜드 측은 “오레오 레시피와 많은 양의 쿠키를 비축”을 하고 있다고 말했으며 국제오레오저장고에 위치한 좌표는 ‘78° 08’ 58.1” N, 16° 01’ 59.7” E’로 국제종자저장고와 같은 스발바르 지역에 위치해있다고 하네요. 
보관된 오레오는 -26℃에서 최대 148℃까지 견딜 수 있으며, 화학 반응, 습기, 공기에 영향을 받지 않아 쿠키를 수년 동안 신선하게 유지할 수 있다고 합니다. 
국제 종자 연구소에서 영감을 얻어 과자까지도 이젠 신선하게 오래도록 유지될 수 있는 기술이라니 너무 신기하더라고요 ! 

당연히 지구 대재앙이 찾아오기전까지 우리가 환경에 대한 관심과 대책을 적극적으로 세워나가야겠지만 이러한 흥미로운 대책과 연구개발은 저희의 발걸음을 독려해줄 수 있는 수단이 될 수 있다고 생각합니다 !

출처 : 오레오, 지구 대재앙에 대비한 '국제오레오저장고' 건설 < 일반 < 기사 < Food < 기사본문 - 소믈리에타임즈