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올해 7월 열리는 프랑스 파리올림픽 선수단 식탁에서는 아보카도와 푸아그라가 빠진다고 해요 (*˙0˙* ) 아보카도는 재배 과정에서 많은 물을 사용하고 먼 나라에서 공수해야 하는 특성상 환경적이지 않고, 푸아그라는 동물 학대 논란이 있었기 때문이에요. 파리올림픽 선수촌 식당에는 환경과 동물복지 등을 고려한 다양한 채식 메뉴가 제공된대요 ∿

이번 올림픽 식단의 키워드가 ‘탄소발자국 줄이기’인 만큼 선수들이 상주하는 올림픽촌에서는 100% 프랑스 원산지 제품을 사용할 예정이에요! 뿐만 아니라, 낭비되는 식재료가 없도록 공급량을 세부적으로 예측하고, 남겨진 식품을 소스나 수프 등으로 재활용하기 위한 레시피도 개발 중이라고 해요 ‧˚₊*̥(* ⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈)‧˚₊*̥

아울러, 일회용품 대신 재사용이 가능한 식기를 사용하고 유리병과 100% 재활용된 페트병을 활용할 것이라고 밝히며 플라스틱 사용량을 줄이기 위한 의지도 보여주고 있어요 ＼＼\٩(๑•̀ㅂ•́)و//／／식품의 종류부터 유통 거리까지 고려하는 친환경적인 행사에 대한 프랑스의 노력이 정말 대단하지 않나요? 저는 올림픽 식단에 대한 이야기를 들으니까 이번 올림픽이 더 기대되는 거 같아요 (*ˊᗜˋ*)

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