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최근 농산물 유통업체 '팜에이트'가 스마트 신선 유통 시스템을 도입하며 화제가 되고 있어요.
이 시스템은 채소를 수확한 뒤 ‘골든타임’ 2시간 이내에 냉장 상태로 신속하게 운송해요.
특히, 수확-선별-포장-배송 전 과정에서 저온 상태를 유지해 채소의 신선도를 최대한 보존해요.

IoT 기반의 실시간 온도·습도 모니터링 기술도 적용돼, 운송 도중 문제가 발생해도 즉각 대응이 가능해요.
덕분에 유통 과정에서의 변질을 막고,소비자에게 더 신선한 채소를 안정적으로 제공할 수 있어요.

실제로 팜에이트의 이 시스템을 통해 배송된 샐러드는 일반 유통 제품보다 선도 유지 기간이 길다는 평가를 받고있어요.
이러한 기술 덕분에 신선도 유지뿐만 아니라 식품 폐기물 감소에도 기여하고 있어요.

팜에이트 측은 "기술이 소비자의 식탁까지 연결되는 것이 목표"라며, 향후 전국 주요 유통 채널 확대를 예고했어요.
또한 ESG 경영 실천의 일환으로, 지속가능한 농산물 유통 생태계 구축에도 앞장설 계획이랍니다.

환경도, 건강도 챙길 수 있는 팜에이트의 유통시스템 어떻게 생각하시나요?

출처: https://daily.hankooki.com/news/articleView.html?idxno=1207208

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